DESPENSA DEL BIERZO
Sección de Venta de Productos del Bierzo y Gallegos
LOS INICIOS
La historia del Asador
Hace más de 40 años, Víctor García dejó su pueblo natal, Hornija (León), en busca de trabajo en la ciudad condal. Comenzó en la hostelería realizando las tareas más simples, como fregar platos, hasta adquirir el conocimiento necesario para liderar una cocina.
Su trayectoria lo llevó a fundar primero La Taberna del Bierzo y, años más tarde, a abrir Asador El Bierzo, un restaurante de 600 metros cuadrados con distintos espacios: dos comedores principales y siete salas privadas de diversas capacidades, situado a pocos pasos de la Estación de Sants.
Asador El Bierzo abrió sus puertas con el propósito de conquistar el paladar de los catalanes con la mejor cocina berciana.
BIERZO – MEDITERRÁNEO
Cocina Fusión
En nuestro restaurante celebramos la riqueza gastronómica de El Bierzo, apostando por productos locales de la más alta calidad. Cada ingrediente refleja el sabor y la tradición de nuestra tierra, fusionándose con la esencia de la cocina mediterránea para ofrecer una experiencia culinaria única.
Nos enorgullece trabajar con productos nacionales, garantizando frescura, autenticidad y un profundo respeto por los sabores de siempre. Creemos en la combinación perfecta entre tradición e innovación, creando platos que evocan recuerdos y, al mismo tiempo, sorprenden con nuevas texturas y matices. Nuestro compromiso con la calidad y la pasión por la cocina se reflejan en cada detalle, haciendo que cada visita sea un verdadero viaje gastronómico.
690
m2 de local
7
Salas Privadas
80
Comensales en Sala
LA DESPENSA DEL ASADOR
Venta de Productos del Bierzo
Asador El Bierzo abrió sus puertas con el propósito de conquistar el paladar de los catalanes con la mejor cocina berciana.
Vinos Blancos del Bierzo
Vinos Tintos del Bierzo
Licores típicos del Bierzo
Embutidos y Quesos
Lotes para Regalar con productos del Bierzo
Conservas Varias
¿Qué podemos ofrecerte?
MENÚ DESDE 14€
Disponemos de Menú Mediodía de Lunes a Viernes
COCINA ININTERRUMPIDA
Servimos comida desde las 7 de la mañana hasta la madrugada
COCINA DEL BIERZO
Disponemos de Gran Variedad de Tapas y Platos Típicos
Restaurante clásico situado en Barcelona, cerca de la estación de Sants, con terraza y especializado en platos tradicionales de carne y marisco.
